Hatay’ın kaç çeşit mezesi var? Ülkemizin en zengin mutfaklarından biri olan Hatay’a ait üç farklı meze tarifimiz var: Babagannuş, zeytin salatası ve bakla ezmesi. Meze çeşitleri nelerdir? Türk mutfağı denince akla ilk gelen mezeler; topick, köpoğlu, şakşuka, lakerda, ringa balığı, hamsi sote, tare, acılı ezme, borani, kefal yahni, çerkez tavuğu, çiğ köfte, deniz börülcesi, humus, fava, muhammara, kabak çiçeği dolması ve midye dolmadır. Zengin meze nasıl yapılır? Zengin bir tarif nasıl yapılır? Kahvaltıda kebapların yanında servis edebileceğiniz iştah açıcı bir meze salatası. Domatesleri, soğanları, maydanozu ve naneyi incecik doğrayıp, baharatları, yağı ve mayayı diğer malzemelerle karıştırıp sunuma hazırlıyoruz. Afiyet olsun.…
Yorum Bırak